Mosteri 2017

Glud

Museum

 

Det østjyske landsbymuseum

 

TLF: 75683082

 

Glud Museum

Museumsvej 44, Glud

7130 Juelsminde

email: post@gludmuseum.dk

tlf: 75 68 30 82

CVR: 23278219

 

ÅBNINGSTIDER

 

Fra 1. april - 31 okt.

tirs - søn kl. 10-17

Fra 26. juni - 14 aug.

alle ugens dage kl. 10-17

 

ENTRE

 

Voksne 40 kr pr. pers.

Børn u/ 18 gratis

Grupperabat:

min. 20 pers a 30 kr pr. pers.

 

Mosteri 2017

Æblepresning - sådan gør du

NB: I frugtmøllen må der ikke males frugt med sten, de ødelægger møllen

 

Inden du starter:

Frugten skal være vasket og de dårligste dele af frugten skåret væk

(stødte æbler kan dog fint anvendes)

 

Frugtmøllen

Æblerne kommes op i frugtmøllen, som maksimum fyldes halvt op

(så går det bedst).

Stil en spand under møllen og mal frugten ved at dreje håndtaget med

uret.

Stik aldrig fingrene ned i tragten.

Mal mindst 20 kg æbler, før end du går i gang med pressen.

 

Pressen

Slå møllens bøjle med spindel over, så du kan fylde kurven med

æblemasse. Når kurven er fyldt op lægges presseskiven ovenpå.

Øverste placeres den lille træklods med jernbeslaget til spindelen.

Sæt en spand under udløbshullet i opsamlingsskålen og drej

spindelen med trækarmen, indtil al saften er presset ud af

æblemassen.

 

Tømning af pressen

Efter presning slås pressens bøjle over, så du har adgang til kurven.

Sæt trækarmen i løftebeslaget og løft kurven. Kurven kan nu drejes

væk fra opsamlingsskålen og æblemassen kan presses ned i baljen.

Herefter svinges kurven tilbage på plads og sænkes ned på

opsamlingsskålen.

 

Rengøring

Tag vandslangen og rengør frugtmøllen. Kværnen rengøres mens der

drejes på rundt på håndtaget. Kværnen skal være hel ren.

Pressen spules med vandslangen. Kurven løftes op og drejes ud over

opsamlingsskålen. Opsamlingsskålen tages op og rengøres, kurvens

spules mens den hænger frit. Anvend børsten sammen med slange, så

tingene kan gøres helt rene.

Frugtpressen, frugtmøllen, kar og tilbehør stilles samlet ved væggen

og dækkes til.

Æblemassen fejes sammen og hældes i affaldscontaineren.

 

ER DU I TVIVL ELLER HAR DU SPØRGSMÅL,

SÅ HENVEND DIG PÅ KONTORET

 

Har dine æbletræer produceret mange lækre æbler i år?

Kom og pres dem til dejlig æblemost i Glud Museums mosteri. Husk at booke en tid på tlf. 75 68 30 82

 

Mosteriet på Glud Museum holder åbent fra den 21. august - 30. oktober i museets åbningstid.